Szindbádék

Talán hallottátok már, fesztiválok éve van, a borban és a gasztronómiában is… akinek még nincs programja a májusi hétvégékre, elég komoly választékból kell kiigazodnia. Május 1-2-án a balatoni borok mutatkoznak be az Erzsébet téren, miközben Gárdonyban már egy nappal korábban elkezdődik a Velencei-tavi vad, hal, bor és pálinkaegyveleg . Május elsején amúgy Gyomaendrődön a sajtok [...]

Ági vazze, neked családod van és gyereked, miért kell ilyen hülyeségeket kitalálnod? – fogadott visítva R. barátnőm nyóckeres lakásában, amikor megérkeztem a feijoada-projektre…
Már régóta szerettem volna kipróbálni a home-made feijoadát, a brazilok nemzeti ételét, csak éppen bevállalós vendégből volt hiány. Aztán egyszercsak összegyűltünk jó sokan, brazil vendégmunkással kiegészülve és nekiestünk…
A feijoadáról azt illik [...]

(via BibliOdyssey)

(via plastik mkr)

Sajnos nem tudtunk személyesen résztvenni az Univer múlt csütörtöki PR-rendezvényén, de az előadások anyagát szívesen ajánljuk!
Bánhegyi László: A paprika kalandos története (pdf)
Bánhegyi László: Paprikafajták a világon (pdf)
Hargitai György, Hunyaddobrai Csaba: A magyar paprika gasztronómiája (pdf)