Szindbádék

(foto: poppa large)
“Legyen csend, jó ágy, jó kaja és lehetőleg valamiféle víz. Most egyelőre a Spirithotelt néztük ki, mert szép a képeken. Valakinek van esetleg valami bomba ötlete? (a Puchner nekem pl. nagyon tetszett, valami hasonlóra vágynék)” (monika)
“Dorkalorca mondta ez jó pl Echo Residence” (soobrosa)
“Ha a puchner bejött, akkor Hotel Kapitány. Az új [...]

Késésben vagyok, kéretik alul a receftet megtanulmányozni. A ragu igen jó lett, a tánc előtt Hinta kapott pár reflexiót a kovászna megyei bárányragukról, arrafelé a répát apróra vágják.

Hozzávalók:

1 bárány (élősúlyban cca. 20 kg)
1 kg hagyma
3 kg sárgarépa
1 kg zöldség
1 kg zeller
2 kg krumpli
1 kg vargánya
25 dkg trombitagomba
0,5 kg sárga rókagomba
0,5 kg cseh kucsmagomba
0,4 kg [...]

Kicsit ellentmondásos, nem? Ez nem akadályozta meg a Hellmann’s-t, hogy a kanadai protekcionizmuson pörögjön egy kört a ‘local food’ ürügyén.

“Olyat szeretnél, ami visszafogottan fűszeres illatú, és olyan puha, hogy az embernek bizsereg alul, miközben beleharap, vagy inkább olyat, amit karácsonyfára lehet aggatni, tíz év múltán is hozza a formáját, és be lehet vele dobni egy nyolcas katedrálüveggel szerelt duplaszárnyas ablakot? Mert mind a kettőre van reczeptem.” (csíró géza)
A puha
Összetevők: 250g akácméz, 100g vaj vagy [...]

Már azt hittem, hogy lemaradok teljesen a szezonról ezzel a kis szösszenettel, de ma délután még mindig bőszen virágzott.
A rukkola abszolút letaszította a trónról a mentát és a kaprot. Bár utóbbiakat is lehetetlen kiírtani, kikapálni, de az elmúlt hetekben olyan szürreális helyeken találtam élő, viruló, sőt virágzó rukkolát, ahol erre egyáltalán nem számítottam: az Istenhegyi [...]