Szindbádék

Hipermarket kajasorán emberi fogyasztásra alkalmas terméket találni roppant nehézkes, mondja a költő. Ha fejben ár/teljesítményt is számolunk, akkor általában még röhögőgörcsöt is kapunk. Üdítő kivétel – bevalljuk, függők vagyunk – a fóti Corában a szívünknek egyébként is kedves Arbat vállalkozása, az orosz tálcás, ahol még nem ettünk rosszat! Klasszik választék pelmenyiből, pirogból, a levesek igen [...]

Talán hallottátok már, fesztiválok éve van, a borban és a gasztronómiában is… akinek még nincs programja a májusi hétvégékre, elég komoly választékból kell kiigazodnia. Május 1-2-án a balatoni borok mutatkoznak be az Erzsébet téren, miközben Gárdonyban már egy nappal korábban elkezdődik a Velencei-tavi vad, hal, bor és pálinkaegyveleg . Május elsején amúgy Gyomaendrődön a sajtok [...]

Van, aki álmodozik róla és van, aki megcsinálja. Két olasz fiú, akik napközben az IBM-nél robotolnak, elindították a helyet, amiről mindig is álmodtak. Itt Budapesten.
Maurizio-ék 2 hete nyitottak a Hajós utcában egy pindurka kis Sandwich Bistrot (automatikus tárgyeset), ahol van 5-6 jóféle olasz bor, és minden amit az olasz hidegfúziós műfajból szeretünk: pecorino, prosutto, [...]

Nos, nyilván elfogult, aki ritkán moccan ki. De a Doblo nagyon jó volt. Szerda esti lézengés, kevés vendég, egy mackós főnök, nyers tégla falak, falon borok, tiszta, egyszerű kép, őszinte hely. Nem mutat többet, mint ami.
Dávidék ezt mondják magukról: “Sem a sommelier tudásával, sem a borász gyakorlatával nem vetekszünk. Iszunk és mondjuk.”
Konyha nincs, de [...]

11.22-kor belépek a Culinaris Balassi utcai éttermébe, amelynek ajtaján a 10-től nyitva felirat látható. A hely totál üres, na jó, a pultot támasztja egy úriember, de feltehetőleg nem vmi kiemelt vendég, tréningben és kabátban kávézik és cseveg a pult mögött állóval. Érdeklődésemre, hogy tudnék-e ebédelni, határozott nem a válasz, mivel csak fél 12-től van ebéd. [...]

“Ismerős nyitott nagytarcsán egy olasz étterem/cukrászda vs autómosót – ugye ismerős a szettó? eddig csak távban kóstoltam a pizzát meg a rizottót, és rurális viszonylatainkhoz képest rendben van. a süti inkább 3d modell, mint Solier-belbecs.” (soobrosa)
“Csekkoltam. A vállalkozás combo valóban kísérteties. Levest elhozni nem lehet mert nincs semmi edénye. Jó. Ördög csirke. Ez [...]

Megnéztem a nyáron nyílt Tokyo-i Gerbeaud cukrászdát az elmúlt két hétben kétszer is.
Alapvetően korrekt, hozza a magyar cukrászda élményt, mű-márvány asztaloknál lehet leülni szépen. A hely számunkra meglepő módon kifejezetten monarchiás identitással bír – ami itt viszont jól ismert. A sütemények kicsit kisebbek mint nálunk, cserébe nagy üvegfalon keresztül lehet megnézni, hogy készítik őket a [...]