Szindbádék

Kár belém a tompaszög, meg a tannin, én csak köpöm a port tőle, de averázs borjúzerként is találtam pár számomra is releváns mélázást a Művelt Alkeszen: egyrészt Villányról (javarészt egyetértés, bár kicsit kiborult a betűzsák), illetve biodinamika két részben: egy, kettő. (Ez a szó mondjuk elég muhaha-marketing azért, a bio egyszerűen miért nem elég a [...]

A TV Paprika végre műsorra tűzte a Gordon Ramsay’s Kitchen Nightmares sorozatot, vasárnap esténként 20.40-től. A műsor lényege, hogy csőd szélén álló éttermek kérik Gordon segítségét (aki tényleg tud főzni, Londonban a Claridge’s konyhafőnöke, egy vacsi nagyjából 150 font). Gordon aztán nagy b+ek és üvöltözések közepette rendet vág, még akkor is, ha csótányok szaladgálnak a [...]

Főzelék tejjel, rántással, jó fokhagymásan. Nem is értem, hogy lett ez default manifesztáció.
Félreértés ne essék, nagyon szeretem a spenótfőzeléket, de amióta magam is fogdosom kézzel, már a mosásnál belecsipegetek, és aztán se jut el túl sok belőle valami főzőalkalmatosságba, mert salátaalap lesz belőle minimálba’, olajjal, balzsamecettel, sóval, így van ez, ugye rollller?
Tapasztalatom szerint kedvelik egymást [...]

nemisbeka linkelt egy jo kis tesztet, na, ki hova tartoz?:)

Egy alaphelyem van évek óta, a Momotaro a Széchenyi utcában, melynek névjegyén a default panda mellett a hungarian fordítás: “Momotaro Metélt” – ami ugye Ramen, de mint étterem név…
Japánokkal voltam ott először, és azóta is sokan járnak, mert “rendes” rámenes nincs a városban, a tulaj úgy tudom tajvani és gyakran csapatával meg is jelenik a [...]

Jómagam csak tiszteletem tettem a pálinkafesztiválon, de Szicsek, Zimek és a Zsindelyes gyümölcs, illetve törkölypálinkáiról csak elismerően tudok nyilatkoni. Gyula: a Kisködmön szerintem kicsit alábbhagyott, nem nagyon örültek nekünk, a leffes elég leffes volt, de a hamburgeres (gofristul és tortíjjástul), illetve rögtön mellette lángosos még mindig rokkol.
Ui.: Érdemes megsasolni Chili vietnámi és kambodzsai gasztrobeszámolóját!

Itten jobbra próbálkozunk mindenkit szépen beterelni a mi kis wikinkbe, ahová ám be lehet írni, jól, mindenfélét. (Nagy köszönet crrrnek és klimának az ikonográfiáért.)
Remélem, hogy az ikonok és a kis szövegek javarészt magukért beszélnek, a Helyek kis hazánk vendéglátóipari egységeit taglalják, a Vásárlás a hol? és a mit? kérdésekre is igyekszik választ adni, a Kamra [...]