Szindbádék

Erzsébet Királyné Park Hotel, Parádfürdő
Családi (4 generációs) hosszú hétvégére érkeztünk összesen nyolcan. Őszintén szólva kicsit aggódtam, hogy miként fogom navigálni a nyolcvanéves nagyszüleimet, anyósapósanyámékat meg persze azt a 15 hónapos kisleányt, aki furmányosan az ujja köré csavar bármilyen felnőttet. De nem volt semmi gond, olyan igazi jó flow-ban ment az egész, és ebben [...]

Tegnap este szakértésre gyűltünk össze a Pater Marcusba, ahol bevallom, ez volt első látogatásom. Sörösöknek tényleg menyország, csekinre jó a félméteres, ötféle csapolt tesztje, enni is lehet, bár mi csak egy libatepertőt próbáltunk be – a lilahagyma hibátlan volt benne. Meglepő volt, hogy az asztalok rendesen be voltak foglalva, az kevésbé, hogy angolszász fejek jöttek [...]

“Talán a Wittmann fiúk hátulról vegzálnák a Lumnitzer nővéreket.” (hinta)
Kaja jó, ezt előre kell bocsátanom. Előétel (padlizsánkrém fokhagymás pirítóssal) 20 perc alatt érkezik, finom, addigra már egy sörön és egy grappán (jó) túl voltunk. Ezt követően 45 percig senki se jött a közelünkbe, hiába integettünk, néztek ránk, aztán leültek a pulthoz. Ház 1/3 volt tele, [...]

Jól tudom, hogy kicsit perverzül hangzik, de már két embernek ízlett, így megosztom veletek is. A receptet nagyjából innen loptam, de azért a csíráztatott búzát kihagytam belőle.
Hozzávalók:
• 50 dkg cékla
• 4-5 evőkanál csíráztatott búza
• 2 dl kefir
• 1 tubus majonéz
• 1 kiskanál méz
• 1 zúzott fokhagyma
• citromlé
• csipetnyi őrölt köménymag
kapribogyó a díszítéshez
Elkészítési idő: 55 perc
A [...]

Véletlenül ugyan, de sikerült igazán emlékezteset alkotnom, gyakorlatilag feltaláltam a spenótos kenyeret… A késztetés onnan jött, hogy az ebédre szánt tintahalhoz valami mutatós, ámde egészséges köretet terveztem, és hát nemzeti ünnep lévén a boltok zárva, így hát szétnéztem a mélyhűtőben. Az egyedüli, kritériumoknak megfelelő találat a mirelit spenót volt, aminek láttán elindult a fantáziám.
[...]

Párizst amúgy is lehet szeretni, konferencia-résztvevőként meg pláne. Tavasszal egy gálavacsorán a város három legjobb séfje próbált agyonetetni a többi 2000 résztvevővel egyetemben, most pedig egy kiállítás szponzorának köszönhetően egész nap limuzinnal furikáztak bennünket. (Itt megjegyzem, hogy a Hummerből kialakított verzió egy kicsit szűkös és túlzottan sötétek az ablakai, városnézésre nem igazán alkalmas, a Lincoln [...]