Szindbádék

2005 DECEMBER 25. HALAS DUGVÁNY EN BUZGALOM


Archive for április, 2007

Termékfejlesztés, szigorúan

péntek, április 27th, 2007

Dorkalorca felhergelt bennünket: mit forgalmaznánk/gyártanánk, ha potens ételgyártók/forgalmazók lennénk?
A fröccs
dr weiner: A 3 decis fröccsöt palackoznám normális fehérborból és tartanám nyáron bolti hűtőkben
csíró: Nem rossz, de akkor kimarad a rituálé része, és én attól izgulok fel.
dr w: Viszont ha siet az ember és inni akar bedobhat egyet egyszerűen.
ficere: Javaslat a fröccsre: a reptéri kiszerelésű minibor [...]

Öcsisajt II. * Step by step*

hétfő, április 23rd, 2007

A korábban közölt leírás kevésnek találtatott. Közkívánatra és a közakaratnak eleget téve olvasható a recept az apám ‘tollából’:

Szóval kecskesajt step by step, pontosabban my step by my step.
Egy éve már próbálkoztam házi tehéntejből készíteni sajtot, az alapvető tapasztalatokat akkor szereztem. Nem állítom, hogy csak így lehet csinálni, de mivel nagy kudarcaim nem voltak, nem nagyon [...]

Bukhara Bár

szombat, április 21st, 2007

Chewék natív tesztje után mi tavaszi biciklizés jutalompontjaként közelítettük meg az egységet, ami még a Mephisto Ételbár előtt, a Villa Rosa épületében működik – helyismerettel rendelkezők fellebbenthetnék a nációk közötti együttműködés alapját. (Vicces volt elbringázni a Náncsi mellett, ahol a tükörszélvédősök parkolósat játszanak.)
Kifejezetten jól esett a teraszon ülni, figyelmes felszolgálónk gyorsan segítségünkre sietett pár hosszúlépéssel. [...]

Pikáns szószban odarottyantott ukrán ex-elnök, garnélarizottóval töltve, dobbermannal bolondítva

péntek, április 20th, 2007

Eljött a fél évig szervezett pillanat: végre megcsillanthattam konyhavirtuóz énemet egy nagybetűs Igaz Barátnál, JO_Enál, a TÜV-tanusítvánnyal is rendelkező, hivatásos MaciLaci-imitátornál.
Sallang- és mócsingmentes este volt. Megkóstoltunk pár virgonc rose-ét mind a hagymahéj, mind a kettévágott eper formációból, utána egy-két nagytestű vöröset, a konvenciókra fittyet hányva pedig közbe-közbe szúrogattunk néhány szép fehéret is.
Bemelegítés képpen elénekeltük Csonka [...]

Gyorséttermi kaja

péntek, április 20th, 2007

Itt a tavasz, de nem tudod mit egyél?
Megtömnéd a bendőd, de kevés az időd?
Kirándulás után farkaséhes lettél és nincs nyitva semmi?
Egyél fastfood-ot hiszen finom és a szemnek is tetsző
vendégek jönnek és már nincs idő főzni, kéne valami tartalmas de ne legyen túl drága
vegyen grillcsirkét, hisz ínycsiklandozó
és a Szindbádék csak értetetek van, így megosztjuk a tutkó [...]

Pannonhalmi Tricollis Cuvée

péntek, április 20th, 2007

Szeretnéd bevinni macit a málnásba, közel jársz a célhoz, de még felsejlik egy akadály. Univerzális megoldást kínál a Pannonhalmi Apátság triccolis küvéje, hiszen
“Olyan rendhagyó borászati eljárás található a pincészetben, amely a már említett fajták nagy minőségi potenciálját a legteljesebb mértékben megőrzi. Ennek alapja a négyszintes feldolgozó épület, ahol lehetőség nyílik a gravitációs anyagmozgatásra. A fehérszőlő [...]

Főzőiskola a Rozsdás Pelinkánhoz

kedd, április 17th, 2007

Kortörténeti jelentőségű dokumentumokat találtam.
Még a Szindbádék előtti időkben Mike Gorgon rávette Sőlét “Rozsdás Pelikán” Gyulát arra, hogy nekünk, botkezűeknek tartson egy főzőtanfolyamot, amúgy exkluzíve, a konyhába tömegelve – párszor befotóztak a Lovag utcából a turisták, ahogy csapkodtuk a húsokat
Alább az egyetlen fennmaradt írásos jegyzetet poppa.large és jómagam kódrendszerével, amúgy sajtpapíron. Nem adjuk könnyen [...]

Ezt mondjátok (RSS)
  • Arbat Gyorsétterem, Fóti Cora (1)
      Endre: kipróbáltam,tényleg jó!! Érdemes kóstolgatni,vagy ha ebédidőben erre jár az ember,akkor ez...

  • sznobtúra: keressük-e a legjobb creme brulée-t budapesten? (8)
      Endre: sznobtúra? hosszú a kör pesten sajnos

  • Déryné (420)
      Endre: A borravalóért meg kell dolgozni! ez minden szakmában,ahol ez szóba jöhet igy van
      Viharcsend: Sajnálom hogy ennyire elkanyarodott a hozza szólások áradata.En vissza kanyarodnak a...

  • Rosinante fogadó – gyerekkel bátran (6)
      Endre: Szerintem a maga műfajában abszolut korrekt eme hely! Először céges fejtágon voltam...

  • Mauro, Zamárdi (65)
      MObius: Tegnapelőtt jártunk a Mauróban, és nagyon finomat ettünk. Nekem izlett a pizza. Jó volt a...

  • A 15 legjobb vidéki étterem Magyarországon (9)
      Hapci: Van pár csárda, amiket észre se vettek anno, pedig megbízható jó színvonalat hoznak évek...
      soobrosa: Kedves Toxin, nem tudom, mi van velük, ez a bejegyzés a 2009-es adatokat tükrözi, ha...

  • Bacchus, Szigetmonostor (21)
      soobrosa: Endre, köszönjük jókívánságait, kulturáltságunk is jól van.


Fotóink
P1050862

P1050856

P1050838

P1050870

a cold NZ Mac