Szindbádék

Sin City Breakfast Tacos

Puerco Pibil

Sikerült a Váncsa könyvön kívülre kerülnöm egy könnyed és gyors nyári étel erejéig. Nem izzítom tovább a légteret, csak szimplán:
Hozzávalók:
csirkemell
mozarella
bacon (szeletelt, vékony csíkok)
oregano
só
bors
majoranna (de a fûszerezést lehet variálni ízlés szerint)
olívaolaj a sütéshez
fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, vagy elõre házilag elkészített fokhagymás olaj)
Elkészítés: A csirkemellet aránylag vékony szereletekre vágom, és egyenként egy kicsit megklopfolom, hogy [...]

Egyszer végre már eljutok odáig, hogy időben alakítok valamit a VKF-re, bár ezt a komplementeresdit nem értem, Magyar úron kívül sénki nem teoretizálta, sőt nem praktizálta, ahogy én láttam, én inkább azt mondanám, hogy valami haverja valaminek (mittomén fokhagyma, spenót, lazac, mindenki mindenkivel).
Hívhatnám lusta lecsónak is a cájgot, paprikát, paradicsomot és egy zöldpaprikát felaprítottam, rá [...]

A férjem szegény “gasztrokapufát” lőtt a napokban. Még szerencse, hogy nem voltam ott, kevésbé lettem volna kultúrált. A történetet alább olvashatjátok baleeman tollából:
Adyliget, CBA épület egyik felében Novelli nevű olasz étterem, helyszín adottságaihoz képest nívósan kivitelezve. Családdal elhatároztuk, hogy teszteljük.

A belső kialakítása során a kevés egyedi megoldást ellensúlyozták szép és drága anyagokkal. Alapvetően tetszetős [...]

A sütőzacskó a fogyókúrázó, és a mosogatógéppel nem rendelkező polgárok nagy barátja (többek között).
Szeretjük, mert: az ételt kalóriaszegény módon, saját levében készíthetjük el, nem lesz dzsuvás a sütő, megmaradnak a vitaminok, zamatok és nem utolsó sorban gyors lefolyású ételkészítést eredményez. Metodika alapján közeli rokona a római /pataki tálnak , és az általam oly mélyen tisztelt [...]

“Szerzőnk a német szabadságolási terv alapján ismét praktikus naptárt készített az idén nyáron délre induló autós turistáknak. Azt próbálja megjósolni, hogy milyen napokon várható a Németországban dolgozó török vendégmunkások rohama a balkáni országok határain. Az írás nagyon hasznos lehet a nyaralás megtervezésénél.” [ linko ]

A minap a Ba Barban ebédeltünk, és a szakács egy kicsit eltolta a rendelést. A zöldséges wrap helyett csirkéset kaptam, ami egyébként teljesen rendben volt, a Cézár salátából pedig kimaradtak a kenyérdarabok, bár az utólag kihozott olívás házikenyér fokhagymás olajban pirítva mennyei volt, nem akartunk új ételeket rendelni. Mindenesetre úgy érezték, hogy kompenzálniuk kell, ezért [...]