Szindbádék

Kezdünk rágyógyulni mostanában a sajtokra, fejünkben visszhangzik a régi nóta: “szeretem a sajtot, mert egyszer meghajtott”.

“előjött a pálpusztai, a lajta, meg az ilmici – illetve a Fény utcában érett camembertként árult nem tudom mi a neve rohadt vaj jellegű zseniális cucc, DE a Matchben szembesültünk azzal a hétvégén, hogy a lajta és az ilmici is [...]

Kis spéttel, de csak itt vagyunk, phzstől kaptuk a lasztit.
“1. Melyik a kedvenc gasztronómiai lapod?
2. Miért? Mi az ami fontos benne a jó recepteken kívül? Híres szakácsok receptjei? Sztárok főzési szokásai? Nyereményjátékok? Újdonságokat mutat a főzéssel kapcsolatban? stb.
3. És mi az amit hiányolsz belole, vagy nem tetszik annyira?
4. Mindig megveszed vagy előfizetsz rá?”
No lássuk:

“hazai fronton [...]

Londont megunni nem lehet, igaz, teljes egészében felfedezni sem, épp ezért érdemes sokszor visszatérni.
A mostani látogatásom alatt gasztrotéren két dolgot vettem észre: az indiaiak konyhafronton vágtak vissza a brit uralomért (ma már a curry angol nemzeti ételnek tekinthető), még a Spar melegpultján is chicken tikka masala és zöldségcurry közül lehet választani, naan-nal vagy chapatival. [...]

A recept Erzsóktól való, ő prezentálta egy kiadós melós nap és végtelen zsírosdeszka utána
Hozzávalók: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál kakaó 1-1,5 dl vörösbor 10 dkg étcsokoládé reszelék 3 evőkanál sárgabaracklekvár
Elkészítése: A vajat szép fehérre kikeverjük a tojások és a cukor felváltott hozzáadásával. [...]

Már régóta bizsergette nyelvemet a Fapados étterem koncepciója, így múlt héten nekiveselkedtünk kis csapatunkkal, hogy egy izgalmasnak ígérkező éttermet is kipróbáljunk.
Maga a foglalás nem bonyolult, de néhány észrevételt azért tennék. Valamiért a 6os szám bűvöletébe kerülhettek a rendszer készítői, mer max 6 személyt lehet bejelölni (mi heten voltunk) és az ételek/italok esetében is [...]

Visegrád felé járva babás, gyerekes családoknak sok szeretettel ajánlom a Sirály Éttermet.
Ha a főútról befordulunk a Fellegvár felé jobb oldalon ott pöffeszkedik egy kivüről elég jellegtelen étterem, a Sirály. Belépve a magunk fajta családos népek, akik épp kirándulásból jönnek csatakosan kissé hátrahőkölnek, mert az étterem hatalmas és nem az a vidéki kockásterítős darab, inkább posh [...]

Ha valaki lemaradt, pótolja be (A magyar gasztronómia mélypontja, Sándor Dénes levele olvasóinknak, Válasz Sándor Dénesnek). Ha nem láttam volna már elég hasonló packázást őskövület intézményeknél, talán nem kiáltanák egyből kiegyenesített kaszáért.
Rendszerellenes darab vagyok, bosszúért kiáltok! Az értelmetlen MNGSZ oldalról nem derül ki, milyen éttermekből kerülnek ki tagjaik, de nem hinném, hogy önsorsrontó lennék, ha [...]