Mediterrán csirke
Meg kell osztanom bár lehet jogvédett.
Újabb Váncsa recept került terítékre. A hozzávalókat a Bosnyák téri piacon gyüjtöttem be mer tudtommal az a legjobb és közel van. A hangulatra sosem lehet panasz - egy borzasztóan berúgott eladó fennen hangoztatja, hogy kibaszott köcsög a vevő hiszen miaz, hogy ő nem tud visszaadni és menjen az anyjába a parasztja (Tulajdonképpen az eladó 500 Ftból képtelen volt visszapeckelni és ezért tisztelt vevő a pöcs) - na, de nem ez az általános hanem a HÁZI VAJ és a hollandi Gouda ami csak itt csak Önöknek esett le a furgon hátsójáról…
Szóval a recept a következő:
Kiolajozzuk a tepsit és a lebőrözött. kicsontozott és feldarabolt csirkemellet 2 fej cikkekre vágott hagymácskát, bő fél kiló “lebőrözött és kinyomott” négybe vágott paradicsomot, illetve 12 db olivabogyót egymás szoros tőszomszédságába helyezünk leöntjük 2 dcl fehérborral lefedjük fóliával és be a közepesen meleg sütőbe. Ha kész (nálam kb 1 óra ideje telt le) friss!!!! bazsalikommal megszójuk. Én szalonnán párolt zöldborsós, kukoricás, répás rizzsel (jól bepetrezselymezve frissel!!!) tálaltam salátaágyon. Kisérőnek freccset ajánlok mer az kafa!
Jó étvágyat!!!!
május 22nd, 2007 at 5:40 de.
Már megyek is a konyhába!
május 22nd, 2007 at 8:17 du.
[...] Főétel/hús Mediterrán csirke Paprikás sült csirke Mennyei húsgombócok Buffalo csirkeszárnyak Tészták, főleg olasz (melegítés alól ezek kivételek) Tésztasaláta Tészta amatricana szósszal Tészta sütőben sült zöldségekkel [...]