Szindbádék

2005 DECEMBER 25. HALAS DUGVÁNY EN BUZGALOM


Mediterrán csirke


Meg kell osztanom bár lehet jogvédett.
Újabb Váncsa recept került terítékre. A hozzávalókat a Bosnyák téri piacon gyüjtöttem be mer tudtommal az a legjobb és közel van. A hangulatra sosem lehet panasz - egy borzasztóan berúgott eladó fennen hangoztatja, hogy kibaszott köcsög a vevő hiszen miaz, hogy ő nem tud visszaadni és menjen az anyjába a parasztja (Tulajdonképpen az eladó 500 Ftból képtelen volt visszapeckelni és ezért tisztelt vevő a pöcs) - na, de nem ez az általános hanem a HÁZI VAJ és a hollandi Gouda ami csak itt csak Önöknek esett le a furgon hátsójáról…
Szóval a recept a következő:
Kiolajozzuk a tepsit és a lebőrözött. kicsontozott és feldarabolt csirkemellet 2 fej cikkekre vágott hagymácskát, bő fél kiló “lebőrözött és kinyomott” négybe vágott paradicsomot, illetve 12 db olivabogyót egymás szoros tőszomszédságába helyezünk leöntjük 2 dcl fehérborral lefedjük fóliával és be a közepesen meleg sütőbe. Ha kész (nálam kb 1 óra ideje telt le) friss!!!! bazsalikommal megszójuk. Én szalonnán párolt zöldborsós, kukoricás, répás rizzsel (jól bepetrezselymezve frissel!!!) tálaltam salátaágyon. Kisérőnek freccset ajánlok mer az kafa!
Jó étvágyat!!!!

2 Responses to “Mediterrán csirke”

  1. Tintaleves Says:

    Már megyek is a konyhába!

  2. Welcome to ötye I. « Tintaleves Says:

    [...] Főétel/hús Mediterrán csirke Paprikás sült csirke Mennyei húsgombócok Buffalo csirkeszárnyak Tészták, főleg olasz (melegítés alól ezek kivételek) Tésztasaláta Tészta amatricana szósszal Tészta sütőben sült zöldségekkel [...]

Leave a Reply

Ezt mondjátok (RSS)
  • Déryné (353)
      zsé: Kedves Cupido, “maga” nem értette meg a megfogalmazott kritikát, viszont...
      Hapci: Kedves Buffi! Hajrá, dübörögjetek tovább - a főnököddel és a kutyájával...

  • Ülj le fiam, egyes! (7)
      rollller: kedves Culinaris, koszonom az informaciot, bizom benne, hogy ezen bejegyzes utan ezeket...
      Kutyafül: Nekem eddig csupa jó tapasztalatom volt a Culinarisban, kedvesek, segítőkészek...

  • Stand Bistro (5)
      Koránkelő: tényleg lassú a kiszolgálás, az asztalok nem túl méretesek és nekem...
      soobrosa: másszor az ebédmenü saláta rendben, a paradicsomos káposzta kolbászkákkal...

  • Ruscello, Nagytarcsa (4)
      Hapci: Soobrosa: muhaha… ez a Joe egy gasztroistenkiráj és jeless nyelvújjító…
      soobrosa: joe IP-jéről jött még pár közepesen rosszarc spam hasonló hejesírással más...

  • Zöld dió (14)
      Alberta: Kedves Hapci! Szerintem aki elad annak vállalnia kell a kritikai megmérettetést is....


Fotóink
outdoor_peca_2009_28

outdoor_peca_2009_17

outdoor_peca_2009_27

outdoor_peca_2009_24

outdoor_peca_2009_25